酥皮鸡翅--烤箱
“ 酥皮鸡翅用烤箱做的，皮酥里嫩，简单易做，不会做菜的新手也能做好这款美味小吃。”
[主料]
鸡翅：数个
[辅料]
盐：适量
面包糠：适量
蛋液：适量
奥尔良鸡翅粉：适量
生粉：适量
口味：麻辣
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：神级
[酥皮鸡翅的做法步骤]
1、备鸡翅，在鸡翅上切民刀口好入味
2、倒进奥尔良鸡翅粉
3、放点盐
4、拌匀置一天或半天入味
5、备蛋液，面包糖，生粉
6、腌好的鸡翅逐个裹上，先裹蛋液，生抽，面包糖。
7、铺在烤架上
8、放进烤箱
9、用上火，180度的火力，用上火也行150度的火力，俺怕滴油，难清理烤箱，所以就用上火，底上用烤盘接油。
10、烤15至20分钟，喜欢吃更嫩的小烤片刻，喜欢吃更香脆的多烤片刻
11、烤至表皮出油为力，这样才算熟透。
[小窍门]
喜欢吃更嫩的小烤片刻，喜欢吃更香脆的多烤片刻
使用的厨具：空气炸锅、电烤箱
所属分类： 小吃 烤箱菜 下午茶