胡萝卜西芹炒木耳
“ 节后刮油菜”
[主料]
西芹：3根
木耳：适量
胡萝卜：1小段
[辅料]
盐：适量
葱：适量
姜：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[胡萝卜西芹炒木耳的做法步骤]
1、西芹中间部分，颜色较少，也比较鲜嫩，洗净
2、斜切成小段
3、木耳提前泡发
4、泡好的木耳撕小朵，胡萝卜切片
5、锅里加少许油烧热，爆香葱姜
6、加胡萝卜片，炒几下
7、加木耳，炒两分钟
8、加西芹
9、翻炒几下
10、加盐调味
11、炒匀出锅
12、清淡小菜，最适合大鱼大肉的节日后养胃清肠
使用的厨具：炒锅
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