蒜蓉蒸茄子
“ 蒸茄子是一道老少咸宜的家常菜，简单，易消化美味营养丰富”
[主料]
紫茄：400g
[辅料]
蚝油：30ML
葱：半根
花椒：6颗
植物油：20ml
蒜：2块
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉蒸茄子的做法步骤]
1、紫茄一只
2、洗净去皮，葱蒜备好
3、切条装盘
4、倒植物油、蚝油
5、放葱 蒸锅15分钟
6、蒜末，烧热植物油浇上，即可。
[小窍门]
蒸久一点，入口即化
使用的厨具：蒸锅
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