培根炒芹菜叶鸡蛋
“ 培根是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，它作为早餐不可缺少的美食之一。 培根薄片放在锅子里油煎一下。烟肉味道会更好的发挥。这款菜，配上了蔬菜、肉、蛋、菇。早餐的美味完美的呈现了出来。”
[主料]
培根：2片
鸡蛋：3个
芹菜叶：100g
香菇：4朵
[辅料]
油：适量
葱：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[培根炒芹菜叶鸡蛋的做法步骤]
1、芹菜叶洗净。
2、焯熟后过凉水。（可以避免菜叶变黄）
3、鸡蛋+葱花+芹菜末
4、加入盐调味。
5、锅中加油，倒入材料后炒熟。
6、锅加入少量水炖制一下。
7、培根入锅煎一下。
8、煎香菇。
9、两面翻着煎熟。
10、美味早餐出炉。
[小窍门]
芹菜叶炒鸡蛋可以添水炖一会。培根小火煎，出来的油可以煎香菇。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱