香菜拌金针菇
“ 香菜不但味道独特，而且有着治感冒，利尿通便，驱风解毒，促进血液循环，健胃消食，降血糖等功效。金针菇可以抑制血糖升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。将香菜与金针菇搭配，用健康的凉拌方法加工，菜品味道清香，养生保健功效很显著。”
[主料]
香菜：80g
金针菇：150g
[辅料]
芝麻油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菜拌金针菇的做法步骤]
1、香菜洗干净用冷水浸泡5分钟
2、金针菇去根部洗干净用冷水浸泡5分钟
3、金针菇入锅煮锅焯水后捞出沥干水。
4、香菜切成段。
5、香菜、金针菇放在同一容器中，加盐搅拌。
6、加味精搅拌。
7、加芝麻油搅拌。
8、搅拌均匀即可享用。
[小窍门]
调味品依据个人口味添加。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜