农家菜籽油版番茄炒蛋
“ 一直都很喜欢番茄炒蛋，可发觉饭店里的越来越不是最初的那个味道，最怀念的仍是外婆用自家种的菜籽炸出来的菜籽油炒出来的番茄炒蛋，那香、那味是无法比拟的。”
[主料]
番茄：适量
土鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
农家菜籽油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄炒蛋的做法步骤]
1、准备好材料。
2、番茄切厚片、鸡蛋打散。
3、热锅放农家菜籽油烧热飘香下鸡蛋快速滑熟。
4、鸡蛋起锅留余油将番茄炒至断生。
5、将事先滑过的蛋加入番茄一块翻炒。
6、调入少量盐炒匀出锅。
[小窍门]
蛋和番茄分开炒炒出来的菜要清爽的多。