快好知 kuaihz


性感嘴唇馒头
“ 方子给出的是黄色嘴唇的用量。绿色嘴唇把胡萝卜汁换成等量的菠菜汁。” [黄色嘴唇] 胡萝卜汁:100克 面粉:200克 玉米油:2克 糖:10克 酵母粉:2克 [红色嘴唇] 水:100克 面粉:195克 红曲粉:5克 玉米油:2克 糖:10克 酵母粉:2克 口味:原味 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:普通 [性感嘴唇馒头的做法步骤] 1、用原汁机把胡萝卜榨成汁,取100克。 2、与面粉、玉米油、糖、酵母粉混合,和成均匀光滑的面团,醒5分钟。 3、醒好的面团揉匀后等分成10个小剂子。 4、把小剂子再分成2份。 5、搓成两头尖的纺棰形。 6、取其中的一个在中间切一刀,不要切断,然后把尖尖的部分整得圆一些。 7、再把两块面团嘴角处捏在一起。如图所示。 8、用刮板压出纹路。生坯就做好了。(整形时也可以让嘴巴张得大一些,我整得小,蒸熟后嘴巴都闭起来了) 9、依次做好,放在竹帘上发酵至二倍大。 10、冷水上锅,上汽后中火蒸15分钟左右。(蒸熟后,为避免热胀冷缩,关火后,先将锅盖稍微掀开一条小缝,等5分钟后,再完全打开取出放凉。) 11、菠菜面团如上述方法和面、整形即可。我蒸馒头一般都用一次发酵法,省时省力。 12、菠菜面团如上述方法和面、整形即可。 13、菠菜面团如上述方法和面、整形即可。 14、红曲面团如上述方法和面、整形即可。 15、红曲面团如上述方法和面、整形即可。 使用的厨具:榨汁机、面包机、蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 高颜值 创意菜 馒头花卷 学生