虎皮青椒
“ 每个人都是生活的导演，做菜也一样，搭配好吃有营养就是好厨子”
[主料]
嫩青椒：400克
[辅料]
蒜末：5瓣
[配料]
酱油：1勺
醋：1勺
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虎皮青椒的做法步骤]
1、选择小个的嫩青椒，不太辣的。
2、辣椒去籽，将辣椒蒂像里用力按，然后向外一拉，整个辣椒籽就出来了。
3、锅里放油烧开冒烟，放入青椒爆炒，用锅铲将辣椒压扁，知道青椒表面起虎皮，再放入蒜末。
4、加入酱油、醋翻炒，直到辣椒变软就可以装盘了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 素菜