咖喱炒饭 [主料] 米饭:适量 咖喱:适量 [辅料] 葱花:适量 火腿丁:适量 土豆丁:适量 鸡蛋:一个 口味:咖喱 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [咖喱炒饭的做法步骤] 1、将:火腿切丁、葱花丁 2、土豆切丁,一枚鸡蛋打好 3、装小盘后准备开始炒:到入底油先炒鸡蛋,鸡蛋炒好盛出,在加点油炒土豆丁炒熟后加入咖喱,将咖喱化开后,加入米饭炒匀,依次放入火腿丁、炒好的鸡蛋、最后加葱花即可。 [小窍门] 土豆可以换成黄瓜丁,味道会更好。咖喱用油化开,炒的炒饭会有点油但是口感好。咖喱用水化开,炒的炒饭会很粘。选择适合自己的口味尝尝吧 使用的厨具:炒锅 所属分类: 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐