五色炒蛋 “ 很好吃的快手小炒哦,不过木耳要提前泡发好,然后就可以快速享受美味咯!” [主料] 鸡蛋:3个 洋葱:半个 胡萝卜:半根 [辅料] 木耳:50g 火腿:50g 葱:适量 [配料] 盐:2g 鸡精:0.5g 口味:原味 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [五色炒蛋的做法步骤] 1、葱蒜切成丝备用。 2、泡发好的木耳撕成小块,洋葱、胡萝卜、火腿都切成细条。 3、三个鸡蛋打散备用。 4、锅内放油烧热,鸡蛋先炒熟,拨到锅边,用余油炒香葱蒜。 5、将所有蔬菜和火腿放入锅中翻炒至蔬菜熟,调入盐和鸡精即可出锅。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐