又是腊肉飘香时：芥兰炒腊肉
“ 冬季又是吃腊味的季节，我最喜欢在冬季吃美味的腊肉、腊肠、腊猪肝、腊板鸭、腊鸡。。。好多好多，哈哈!一说起腊货，禁不住要流口水，嘿嘿!
我在上上周就晒了四条腊肉，楼上的同事们说，你们家提前过年了，腊货都上了桌，真香!我还特意请他们尝了尝我的手艺，个个都说好吃好吃，嘿嘿，酒足饭饱，心满意足!
芥兰炒腊肉，是我新创的菜谱，芥兰梗很清脆很爽口，配腊肉那特有的咸香，真是非常不错的下酒菜!”
[主料]
腊肉：半块
芥兰梗：5条
[辅料]
蒜苗：适量
[配料]
干辣椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芥兰炒腊肉的做法步骤]
1、芥兰梗。
2、腊肉。
3、蒜苗、干辣椒。
4、先把腊肉爆出油来，这样腊肉的香味出来了。
5、再下蒜苗、辣椒煸出香味。
6、然后下芥兰一起煸炒七分熟时加少许盐炒匀。
7、最后倒入爆好的腊肉。
8、一起翻炒均匀加少许水、鸡精即可出锅装盘。
9、芥兰炒腊肉就做好了。
使用的厨具：炒锅
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