二十四节气餐盘画——大寒
“ 大寒，是全年二十四节气中的最后一个节气，是中国部分地区一年中最冷的时期，风大、温度低，地面积雪不化，一片冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。”
[主料]
西兰花：适量
[辅料]
椰蓉：适量
口味：其他
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：简单
[大寒的做法步骤]
1、准备食材
2、西兰花掰成小块
3、取一块西兰花梗修理平整
4、摆成树的样子
5、蔬菜梗放在下面当树干
6、大量的撒椰蓉
7、加上印章就可以了
[小窍门]
小贴士：
1、、在大寒时节，天地一片苍茫白色，只有松树是绿色的，所以选了西兰花搭配
2、、大寒是一年中最冷的季节，椰蓉撒的厚一些，才能表现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象
使用的厨具：其他
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