黄豆花生焖猪蹄
“ 爱美的女士是不是都会喜欢吃猪蹄。猪蹄是整只猪中含最多骨胶原的部位，含有丰富的胶原蛋白质； 它在烹调过程中可转化成明胶，能够有效地改善机体生理功能，保持皮肤湿润状态，防止皮肤过早出现皱纹。”
[主料]
猪前蹄：2只
花生：70克
黄豆：60克
[辅料]
姜：1小块
陈皮：1片
酱油：1小勺
红烧汁：1小勺
盐：适量
油：适量
口味：酱香
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：普通
[黄豆花生焖猪蹄的做法步骤]
1、准备好材料
2、黄豆、花生浸泡
3、猪蹄剁块洗净后加点酱油腌制一会钱
4、锅中加油，将猪路蹄稍煎炸片刻
5、然后放入冰水中浸泡15分钟；通过热胀冷缩的原理，将猪手内的油脂逼出来
6、砂锅内放入猪蹄、花生、黄豆以用其实调料，加水平材料
7、加盖焖烧到收到就好啦
使用的厨具：砂锅
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