胡萝卜炒猪肝
[主料]
胡萝卜：适量
猪肝：适量
[辅料]
大蒜：适量
菠菜：适量
花生油：适量
食盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[胡萝卜炒猪肝的做法步骤]
1、菠菜洗净，茎叶分开，猪肝切片
2、胡萝卜洗净擦丝，放入菠菜杆
3、大蒜切碎
4、锅烧热油，下蒜末爆香
5、放胡萝卜翻炒至断生，当猪肝和食盐、生抽，翻炒
6、放菠菜叶和鸡精，翻炒均匀即可。
7、装盘
使用的厨具：炒锅
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