烤羊肉串
“ 没有烤肉串的签子，直接用筷子串的大肉块。”
[主料]
羊肉：适量
[辅料]
葱：适量
烧烤调料：适量
食盐：适量
生抽：适量
食用油：适量
姜：适量
口味：孜然
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[烤羊肉串的做法步骤]
1、羊肉洗净，放清水，入电压力锅
2、如图选择
3、凉透的羊肉，切大块，放葱姜末和食盐、生抽，腌制2小时
4、串肉串
5、烤盘放锡纸，放肉串
6、上管加空气烤，200度，10分钟
7、抹上植物油，撒上烧烤调料再烤5分钟
8、另一面翻面也是如此再5分钟，取出来
9、趁热撒上烧烤料即可
使用的厨具：电压力锅、电烤箱
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