玫瑰姬菇西兰花
[主料]
西兰花：1棵
姬菇：100克
[辅料]
腊肠：适量
蒜：2瓣
大葱：一段
玫瑰腐乳：1块
[配料]
油：1茶匙
盐：适量
胡椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[玫瑰姬菇西兰花的做法步骤]
1、姬菇掰开，西兰花掰成小朵，洗净，入开水焯熟；腊肠切片蒸熟；大葱斜切片，蒜切粒
2、锅烧热，倒油，爆香葱、蒜，倒入姬菇炒匀
3、加入玫瑰腐乳和腐乳汁，翻炒均匀
4、倒入焯好的西兰花，加盐、胡椒，略炒
5、倒入蒸好的腊肠，翻炒均匀即可
[小窍门]
腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃。
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐