苋菜面豆沙卷
“ 因为有点苋菜汁，又发了一块面蒸豆沙卷，蒸和煎颜色大不同。苋菜有很好的清热解毒作用，对于肝火旺盛的人，经常食用可降低肝火，促进人体的新陈代谢，加快毒素的排出，有减肥的功效。”
[主料]
面粉：300克
酵母：3克
[辅料]
苋菜汁：150ml
[调料]
豆沙馅：100克
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[苋菜面豆沙卷的做法步骤]
1、苋菜叶洗净，焯水，榨汁，过滤。
2300、克面粉，3克酵母，150ml左右苋菜汁，和成面团发酵1小时左右。
3、揉好面擀成片，抹上豆沙卷起来，切成段。
4、把切好的豆沙卷立起来，放锅里二次发酵，大约10分钟我就开蒸了，开锅之后又蒸了15分钟，关火之后过2分钟开盖。
5、哈哈，这颜色变得离谱。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食