凉拌菠菜
“ 现在的生活水平越来越高了，记得小时候就盼着过年，可以吃好吃的，随着社会的快速发展，现在无论是家宴还是去酒店吃酒，可能最受欢迎的就是清爽可口的凉拌菜了，在一桌酒席上，最后剩下的总是大鱼大肉，凉拌菜变成了最受欢迎的菜品，不知道大家有没有一样的体会，今天做了这个凉拌菠菜，清爽可口，大家也试试吧”
[主料]
菠菜：500克
[辅料]
香油：适量
白芝麻：适量
酱油：适量
醋：适量
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌菠菜的做法步骤]
1、我买了一斤菠菜，把它择洗干净
2、炒锅加入500克左右的水烧开，开锅把洗好的菠菜放进去氽烫，大约3分钟
3、然后捞出过凉水，用手把菠菜攥出水份，切成4段，装盘备用
4、另取一个小碗，加入少许生抽，醋，香油，搅拌均匀
5、调好的凉拌汁浇在菠菜上，最后在菠菜上面洒一些白芝麻作为点缀（白芝麻是我在淘宝买的炒熟的），好了，清爽可口的凉拌菠菜就做好了
使用的厨具：炒锅
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