甜甜圈形状的肉松蛋饼
“ 这个蛋饼和平时做的蛋饼稍微有些不同，除了形状变得更可爱之外，面糊里还加了一点小苏打粉，吃起来口感更松软一些。”
[主料]
鸡蛋：2个（95克）
普通面粉：30克
五豆面：20克
胡萝卜：30克
肉松：30克
水：50克
香肠：1根
葱花：适量
[辅料]
沙拉酱：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉松蛋饼的做法步骤]
1、胡萝卜去皮洗净，切碎；香肠切碎；葱切葱花；加入肉松，放入大碗中。
2、加入鸡蛋，少许盐搅拌均匀。
3、甜甜圈模具抹少许油备用。
4、加入水，搅拌均匀。
5、筛入面粉和五豆面（五豆面是五中豆子磨的粉，没有就用普通面粉），翻拌均匀，不要画圈搅拌。
6、加入一点点的小苏打粉（小苏打粉只要一点就可以了，宁少勿多），拌匀。
7、将面糊挤入模具中，撒少许葱花。
8、挤适量沙拉酱，放入预热好的烤箱中，170度，中层，上下火，烤15分钟左右。
9、沙拉酱烤好后看不见了，我晚上又做了一次，可以挤点番茄酱，好看也好吃。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 早餐