鸡骨架炖土豆
“ 入冬以来基本吃炖菜了。有汤有菜很不错。鸡骨架炖菜很入味好吃，又熟的比较快，可以搭配很多菜。也是家人们比较喜欢的一道菜。”
[主料]
鸡骨架：800
土豆：二个
[辅料]
植物油：一勺
盐：一勺
生抽：一勺
大料：适量
葱：适量
口味：其他
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[鸡骨架炖土豆的做法步骤]
1、准备好主要食材
2、豆切块，葱切段
3、鸡骨架先焯水
4、变色就捞出来备用
5、热油葱花爆锅，炒鸡骨架，加入一勺生抽翻炒。
6、加适量的水炖鸡骨架，用小火炖
7、鸡骨架炖软了大约10分钟左右，加入土豆块盖上锅盖小火炖
8、炖的过程中要翻几次菜，鸡骨架和土豆软烂，加盐收汁就可以了
[小窍门]
1、，做好菜在加盐对健康益，盐加不多基本都在菜的表面。
2、，鸡骨架焯水去除醒腻味道
使用的厨具：炒锅
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