焖大虾
“ 色香味俱全，美哉”
[主料]
海虾：350g
[辅料]
葱：少许
姜：少许
蒜：少许
味极鲜酱油：少许
盐：少许
白酒：几滴
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[焖大虾的做法步骤]
1、海虾挑去虾线，剪须，洗干净备用
2、葱姜蒜切好备用
3、锅放油烧热，加葱煎蒜爆香
4、加入海虾，加酱油少许，白酒几滴，大火翻炒后锅盖盖焖两三分钟
5、打开锅盖，翻炒，大虾都变红了，放一点盐，翻炒匀，出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜