西红柿炒鸡蛋
[主料]
鸡蛋：3个
西红柿：2个
葱：适量
蒜：适量
[辅料]
盐：适量
白糖：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿炒鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋打散备用；
2、西红柿切小小片；
3、葱切好；
4、蒜切片；
5、热锅倒油，待油烧热煎鸡蛋，盛出备用（高油温下鸡蛋，鸡蛋不容易吃油）；
6、用剩的油先炒葱香，下西红柿快速煸炒；
7、加盐，加水；
8、下鸡蛋；
9、放一勺白糖和蒜片；
10、做得；
11、成品出炉。
使用的厨具：炒锅
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