花生米这样炸不糊
[主料]
小花生米：一斤
色拉油：一大碗
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[花生米这样炸不糊的做法步骤]
1、冷锅冷油
2、备好花生米
3、花生米倒入冷油里面，用中火慢慢的炸
4、油慢慢的在冒泡泡，说明油温在往上升！（来过搅着点）
5、大概五分钟后就能出锅啦（这时花生米身上都有一道裂痕，说明能出锅啦）
6、捞出控油后，放入盘子里面，撒适量的盐拌匀即可（盘子底部有吸油纸，刚炸出来的花生米热呢，所以不脆，晾凉就好啦）
7、是不是很简单呀😄
[小窍门]
必须来回翻着！不翻的话，它也糊
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小菜