熘肉段
“ 作为一个东北人不会熘肉段怎么行。”
[主料]
里脊：200g
土豆淀粉：100g
[辅料]
油：适量
尖椒：一个
蒜：2块
酱油：1勺
盐：1g
口味：原味
难度：未知
[熘肉段的做法步骤]
1、里脊切拇指肚大小的块儿。
2、加入淀粉和适量料酒 清水拌匀 然后放着熟豆油拌匀，炸的时候不易粘连。
3、放油炸两遍。
4、调料调成汁加热至粘稠倒入肉段和尖椒。
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