玫瑰花牛奶炖燕窝
“ 这款玫瑰花牛奶炖燕窝，玫瑰花香加上牛奶的醇香和燕窝的丝状顺滑口感相得益彰。做法简单美味，更重要的是美容养颜护肤。女人更重要的是由内而外的保养喔。”
[主料]
燕窝：5克
纯牛奶：130毫升
矿泉水：适量
[辅料]
冰糖：10克
玫瑰花：3朵
口味：奶香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[玫瑰花牛奶炖燕窝的做法步骤]
1、先将燕窝用纯净水泡发4小时以上。夏天要放冰箱里
2、将净泡好的燕窝，用拈子顺着燕窝纹路撕开，在水中轻抖掉小杂质。再用纯净水清洗一遍。这款燕窝比较干净，净泡好后水质很干净，之前买一家泡后很多小毛，挑得我累死了。这里是整个步骤最麻烦的地方，要有点耐心哦。
3、将处理好的燕窝放入炖盅，倒入大概50毫升纯净水，因为之后要加牛奶、所以这里只需要少量水，但也不能太少、防止把燕窝煮干了，我一般是煮180到200毫升的总量。
4、把炖盅放入热水中、水开后转小火炖，炖煮30分钟后加入牛奶和冰糖，继续炖煮10分钟，关火后加入玫瑰花，此时不用立刻将炖盅拿出来，可以让玫瑰花在里面浸泡几分钟等其释放香味
5、做好后要趁热吃喔，味道是最好的。
使用的厨具：炖盅
所属分类： 羹类 高档 下午茶 宵夜 妇女节