萝卜烩菜
[主料]
熟牛肉：半斤
青萝卜：一个
木耳：一碗（小）
葱：一根
蒜苗：两根
粉条：一把
白胡椒粉：2克
[辅料]
生抽：1匙
盐：2匙
十三香：适量
鸡精：适量
胡麻油：2匙
油炸辣椒：1匙
味精：适量
口味：清淡
工艺：烩
耗时：半小时
难度：简单
[萝卜烩菜的做法步骤]
1、萝卜洗干净切块，焯一下水（不是萝卜味太重啦）
2、焯水后多过几遍冷水，这样才好吃！
3、蒜苗，葱切好备用
4、萝卜捞出来控水，粉条，木耳前一天泡好的！肉准备好！
5、锅里面倒胡麻油烧热，放入牛油和葱，炝锅后，放水烧开！
6、放入熟牛肉块，让煮一会儿（这样汤有味）
7、煮几分钟后，放萝卜片，木耳，加生抽，盐，十三香
8、五分钟左右，放入粉条，油炸辣椒，鸡精，味精，少量的胡椒粉出锅
9、搅匀后，烧开就行啦😄
10、这是我们家乡的一种吃法！应该准确的说是回民的吃法！
使用的厨具：炒锅
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