娃娃菜鸡蛋汤
“ 这道汤制作很简单， 先将五花肉煸炒一下，微微出油后翻炒一下娃娃菜， 就可以放入水炖煮一下，加入盐和胡椒粉调味， 最后冲入蛋液， 就形成了漂亮的蛋花， 这样“娃娃菜鸡蛋汤”就完成了。 这汤无须五分钟，清淡又营养，清甜鲜美， 非常好喝。 我一口气喝了两大碗， 是道简单快手的懒人汤。”
[主料]
五花肉片：1小碟
鸡蛋：2个
[辅料]
娃娃菜：1个
胡椒粉：1小勺
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[娃娃菜鸡蛋汤的做法步骤]
1、准备好原材料；
2、鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐；
3、将鸡蛋打散备用；
4、锅中放入少许油，放入五花肉片煸炒；
5、微微出油后放入娃娃菜进去翻炒；
6、加入适量的水炖煮开；
7、加入盐和胡椒粉等调味料；
8、拿个勺，顺着勺将打散的蛋液倒下去， 煮开后关火。
9、端上桌了。
[小窍门]
1、. 加入少许五花肉片煸炒下娃娃菜，煮汤味道更鲜美； 2.倒入蛋液顺着勺更易形成漂亮的蛋花。
使用的厨具：煮锅
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