山楂果酱
“ 酸甜开胃，助消化，降血压，降脂，抗氧化”
[主料]
山楂：500g
[辅料]
糖：200g
口味：酸甜
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：简单
[山楂果酱的做法步骤]
1、山楂洗干净，盐水浸泡10分钟，再清洗干净
2、山楂去核，切小丁
3、加水没过山楂加冰糖或者砂糖一起煮，大火煮开开小火慢慢熬
4、煮至果肉软烂可以用豆浆机搅拌打蓉。我的是关火用勺子慢慢碾压果肉，至全部果肉成蓉再开小火慢慢熬煮
5、碾压成这样再开火煮粘稠就可以了，注意要经常搅拌，以防糊锅
6、煮好晾凉用干净的瓶子装起来，冰箱能保存一个星期。
使用的厨具：煮锅
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