菜心回锅肉
[主料]
五花肉：300g
菜心：200g
[辅料]
酱油：5mg
醋：2mg
生抽：5mg
葱：2段
姜：2片
辣椒：2个
料酒：3mg
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[菜心回锅肉的做法步骤]
1、五花肉切片，放酱油料酒生抽适量腌制15分钟
2、肉腌制的同时，切菜心为3厘米小块 或者手撕菜心撕成同样大小块状
3、辣椒切成小段，油热后放葱姜爆香，放辣椒，炒香，然后放入五花肉，带肉将熟时 放菜心 大伙快炒 出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐