炸粢饭糕
[主料]
米饭：适量
[辅料]
盐：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[炸粢饭糕的做法步骤]
1、在米饭中加入少量的盐，搅拌均匀。
2、在案板上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜表面刷上少许的食用油。
3、把保鲜膜放在方形的容器里，倒入拌匀的米饭。
4、把米饭压平整，压紧，放入冰箱冷藏一小时。
5、把米饭拿出，切块（切的时候，刀上一定要沾少许的水，方便切割）。
6、煎锅倒入少许的油，烧至七成热。
7、把粢饭放入煎锅中煎至一面金黄，再翻面把另一面也煎至金黄即可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 小吃