煎小黄花鱼
“ 外酥里嫩，超级下饭！”
[主料]
小黄花鱼：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
醋：适量
盐：适量
淀粉：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[煎小黄花鱼的做法步骤]
1、将鱼除去内脏和头部，清洗干净，放入葱段，姜片，蒜片，淋上一匙醋，撒上2匙盐，腌制半小时
2、腌好后，鱼在淀粉里滚一圈。
3、热锅凉油，油热之后，将鱼放入，小火慢煎，煎至两面金黄即可
4、外酥里嫩！
使用的厨具：平底锅
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