蒜蓉上海青
“ 上海青是最为常见的小白菜品种，一年四季都有，烹制上海青的时候要旺火爆炒，才能保持清脆的口感和营养价值。”
[主料]
上海青：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
大蒜：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉上海青的做法步骤]
1、上海青洗净。
2、葱、姜切片/丝，大蒜切碎。
3、锅内油热加入葱、姜爆香。
4、倒入上海青快速翻炒。
5、加蒜蓉翻炒，蚝油、盐调味。
6、盛盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜