砂锅三文鱼头
[主料]
三文鱼头：一个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
酱油：适量
椒盐粉：适量
料酒：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[砂锅三文鱼头的做法步骤]
1、先将鱼头洗净，抹上椒盐粉，
2、下油放姜片干煎至两面金黄色
3、拿出砂锅放油烧热，放入蒜头，葱，爆香
4、放入鱼头，加入少许酱油，料酒，焖三分钟，加入葱花
使用的厨具：平底锅、炒锅
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