香甜地瓜饼
“ 蒸熟的地瓜吃不了，做成小饼，换个吃法，换个口味”
[主料]
地瓜：2个
面粉：适量
糖：1大匙
[辅料]
黑芝麻：1大匙
坚果碎：1大匙
白芝麻：适量
[馅料]
白糖：2大匙
面粉：1大匙
口味：甜香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[香甜地瓜饼的做法步骤]
1、地瓜洗净蒸熟后去皮
2、捣成泥
3、加入白糖拌匀
4、一点点加入面粉
5、面粉的量不固定，能够和成面团即可
6、准备馅料:黑芝麻擀碎，加入坚果碎，随意加，喜欢吃什么加什么，加入白糖、面粉拌匀备用
7、为防黏，手上抹一点油，取一块面团按扁，加入馅料
8、包起来，封好口，不要露馅
9、按扁，表面粘白芝麻，多少随意
10、平底锅烧热，抹一层油，放入饼胚
11、一面煎至金黄后翻面，两面均煎至金黄即可
[小窍门]
1、.面粉可以换成糯米粉，口感会更加软糯
2、.馅料也可以根据自己的喜好随意换
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 面食 老人 饼 夏季食谱 秋季食谱 午餐 晚餐