首乌黑芝麻糊“ 外面有些黑芝麻糊不仅还糖粉很高,而且加入过多的淀粉,影响了它的养生疗效,还是自己在家制作最好了。于是买回黑芝麻等原料,打算自己动手、丰衣足食。为了有更好的乌发疗效,我制作黑芝麻糊时加了点何首乌,它具有补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾,但是它的中药味道有点大,所以只需加非常小了两块就够了。”
[主料]
黑芝麻:200克
糯米:100克
何首乌:2块
[辅料]
冰糖:适量
水:400克
口味:甜味
工艺:煮
耗时:十分钟
难度:普通
[首乌黑芝麻糊的做法步骤]
1、将黑芝麻和糯米放入破壁机的水壶中;
2、再加入两小块何首乌;
3、加入一块冰糖;
4、加入适量的水;
5、开启破壁机, 将所有搅拌碎;
6、将搅拌好的黑芝麻糊倒入锅中;
7、不停的搅拌,煮开后再煮上一、两分钟,煮好的黑芝麻糊装入小碗中。
8、可以开吃了。
[小窍门]
1、. 黑芝麻糊的比例大约是水、黑芝麻和糯米是4:2:1, 何首乌只需加两小块即可, 糖按个人喜好加入就好;2. 用破壁机将它们搅拌碎后加入锅中加热, 注意要不停的搅拌, 避免糊锅。
使用的厨具:破壁机、煮锅
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