金针菇蒸粉丝
[主料]
金针菇：350g
粉丝：一把
[辅料]
大蒜：一头
蚝油：2勺
生抽：2-3勺
老抽：1勺
白糖：少许
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[金针菇蒸粉丝的做法步骤]
1、用开水将粉丝泡发备用
2、剥一头大蒜并切成蒜粒备用
3、炒香蒜粒小浇头：热油里放入蒜粒，中火慢慢炒至金黄
4、略干
5、加入蚝油
6、这么多
7、这样就可以，尝下咸淡即可起锅
8、摆好盘，上开水锅大火蒸8-12分钟，焖两分钟，或是10-15分钟，视其原材料多少来选这两组时间
9、出锅，拌匀再吃，会比较入味.觉得粉丝有些偏淡可以直接倒入一勺鱼豉油或生抽
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 学生