炒菜花
[主料]
猪肉：适量
青辣椒：一个
菜花：半个
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
干辣椒：适量
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒菜花的做法步骤]
1、菜花洗净，片小块
2、猪肉切片
3、辣椒，姜，蒜，切片，
4、热锅，放肥肉，炼出油
5、下，姜，蒜，干辣椒
6、再下猪肉，翻炒片刻后放点料酒
7、放辣椒，
8、最后放菜花，多炒几下
9、菜花光炒很难熟，所以放点水一个底就可以了，盖上锅盖，煮片刻，水没了就行了
10、出锅
[小窍门]
想吃辣的，干辣椒可以放多点
使用的厨具：炒锅
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