香甜紫薯糕
“ 下午没事又开始捣鼓了😝😝今天脑袋一热做了个紫薯糕，香香甜甜，很不错哦(´-ω-`)”
[主料]
紫薯：2个
绿豆粉：50g
玉米淀粉：50g
[辅料]
白砂糖：80g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[香甜紫薯糕的做法步骤]
1、紫薯蒸熟，加适量开水碾碎
2、趁热加入白砂糖，搅拌均匀
3、加入绿豆粉
4、再加入玉米淀粉
5、全部搅拌均匀
6、把粉浆倒入玻璃保鲜盒中，隔水上锅蒸，水烧开后蒸20分钟即可
7、蒸好放凉后进冰箱冰1个小时。
8、倒模切块即可享用。
[小窍门]
用玻璃保鲜盒比较好倒模。倒模前用小刀沿四边先划一下就很好倒模了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品 家常菜 老人 朋友聚餐 学生