西红柿蛋汤
“ 西红柿蛋汤是一道再平常不过的家常菜，但很有营养，其富含维生素C、B2，丰富的蛋白质，所以它是美容佳品。”
[主料]
西红柿：2个
鸡蛋：一个
[辅料]
盐：适量
鸡精：少许
葱：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿蛋汤的做法步骤]
1、把西红柿洗净切成小滚刀块备用。
2、鸡蛋打成蛋液备用。
3、锅中水烧开放入切好的西红柿继续烧开。
4、烧至西红柿汤发红。
5、慢慢倒入鸡蛋液烧开。
6、放入葱段加入少许鸡精倒入汤碗中即成。
[小窍门]
西红柿不用油炒，这样的汤有点酸酸淡淡的清爽口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 早餐