酸菜鸡汤
“ 酸酸咸咸的，很可口。”
[主料]
土鸡：半只
酸菜：若干
[辅料]
姜片：适量
食用油：适量
口味：酸咸
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[酸菜鸡汤的做法步骤]
1、酸菜切好备用。(最好用自己的酸菜，味道更好，我是买了一包)
2、热锅放油，爆炒酸菜，尽量把味道炒出来。
3、另一边，鸡肉剁块放入砂锅烧开，撇去漂浮物。
4、将炒好得酸菜放入砂锅，放入姜片，开始炖煮。
5、多煮差不多一个小时就可以了。
使用的厨具：砂锅
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