肉末四季豆
[主料]
四季豆：260g
肉末：65g
洋葱：40g
花生粒：16g
[辅料]
大蒜：10g
酱油：1匙
食盐：1匙
花椒粉：1/2匙
白糖：1/2匙
干辣椒：3个
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[肉末四季豆的做法步骤]
1、准备所需食材
2、四季豆洗净去蒂，切成丁
3、洋葱洗净切丁
4、大蒜切碎
5、花生用刀撵碎
6、干辣椒切小节
7、锅里置油加热至冒烟
8、倒入四季豆，炒至出四季豆的清香
9、倒入食盐，继续炒至2分钟
10、捞出四季豆，油留在锅中
11、倒入肉末炒散
12、加入酱油
13、倒入大蒜和洋葱，翻炒均匀
14、放入辣椒节，炒香
15、加入梅干菜
16、倒入四季豆，翻炒均匀
17、加入花椒粉
18、加入白糖，翻炒均匀
19、倒入花生碎，翻炒均匀关火
使用的厨具：炒锅
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