快手双皮奶
[主料]
牛奶：一盒
鸡蛋：三个
[辅料]
糖：适量
[调料]
甜瓜：适量
枸杞：适量
小青柠：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[快手双皮奶的做法步骤]
1、一盒牛奶备用。
2、枸杞和白糖备用。
3、三个蛋白放入碗中，加适量白糖。
4、小青柠一分为二。
5、打散后的蛋白中加入牛奶，挤入青柠汁继续搅拌均匀。
6、过滤掉浮沫，分两个小碗。
7、盖上保鲜膜扎几个小孔。
8、入开水锅蒸十分钟左右。
9、甜瓜改刀切块。
10、甜瓜和枸杞放入蒸好后的双皮奶上点缀。
11、冷藏后食用口感更佳。
[小窍门]
水果随意搭配，喜欢即可！一定要去掉浮沫流感更加细腻！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品