素烧冬瓜
[主料]
冬瓜：300g
[辅料]
葱：适量
[调料]
食用油：适量
生抽：适量
老抽：适量
糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：高级
[素烧冬瓜的做法步骤]
1、食材，新鲜冬瓜，香葱备用。
2、冬瓜去皮洗净切厚片，葱切段。
3、起锅放油下入葱和冬瓜煸炒。
4、放入生抽，老抽少许，糖提鲜，少许盐，淋入些热水烧煮。
5、烧熟收汁，放点鸡精，即可出锅。
6、成品，软烂入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐