冰糖雪梨
“ 冰糖雪梨以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。还有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。”
[主料]
雪梨：1只
枸杞：10颗
[辅料]
冰糖：10克
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[冰糖雪梨的做法步骤]
1、雪梨一个，冰糖可以根据自己需要添加。枸杞几颗。
2、雪梨洗干净去皮，也可不去皮。
3、切去顶部当盖子。
4、用工具去梨核，我用的刮皮刀。
5、冰糖和枸杞装进梨中心。
6、盖上盖子装进苏泊尔养生壶炖盅里。
7、放入养生壶，壶里加入适当清水。
8、程序结束取出炖盅。
9、美味的冰糖雪梨好了。
10、享用吧。
11、美味又可口。
12、就是这么简单。
[小窍门]
没有养生壶可以放碗里隔水炖一小时。不喜欢甜的冰糖可以少放，随意。
使用的厨具：炖盅
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