五彩玉米粒
“ 色泽鲜艳、营养丰富，非常适合家中的小朋友。”
[主料]
猪里脊：50g
胡萝卜：50g
香菇：4朵
玉米粒：150g
青豆：50g
[辅料]
胡椒粉：少许
生抽：半匙
料酒：1匙
盐：少许
淀粉：少许
葱：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[五彩玉米粒的做法步骤]
1、玉米粒、青豆、香菇冲洗干净，里脊肉切丁。胡萝卜去皮。
2、胡萝卜切丁开水焯熟，香菇切丁，葱切葱花，里脊肉用料酒、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌制片刻。
3、玉米粒、青豆开水焯熟。
4、热锅倒油，入里脊肉滑炒后倒出备用。
5、锅留底油，入葱花爆香，加入香菇翻炒。
6、加入胡萝卜翻炒均匀。
7、倒入青豆、玉米粒翻炒。
8、最后倒入里脊肉，撒少许盐，翻炒均匀。
9、出锅装盘。
[小窍门]
里脊肉也可用鸡脯肉替代。
使用的厨具：炒锅
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