牛肉圆葱炒鸡蛋
“ 不知道吃啥，没有蔬菜了，只有圆葱，摸出两个鸡蛋，冰箱掏出一块牛排肉（因为没有其他的了）”
[主料]
牛肉：100g
鸡蛋：3个
圆葱：1个
[辅料]
酱油：少许
料酒：少许
十三香：少许
白糖：少许
盐：少许
鸡精：少许
葱：少许
黄油：可有可无
豆油：50g
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛肉圆葱炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备好原料，土豆丝是另一个凉拌菜，忽略
2、牛肉切片用料酒白糖少量煨上，用黄油煎熟，别问我为什么用黄油，我有快要过期的就用了，盛出备用，锅子和剩的黄油留着炒圆葱
3、另起热锅下豆油，锅热一点，放鸡蛋，煎熟盛出备用。
4、圆葱炒香和牛肉混合炒一下放料酒酱油十三香，然后放鸡蛋
5、剩了的样子，就是有啥做啥
6、调料们
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜