麻辣烤翅根
[主料]
翅根：500克
盐：适量
[辅料]
麻辣酱：50克
柠檬汁：数滴
口味：酱香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[麻辣烤翅根的做法步骤]
1、翅根清洗干净沥干水分备用。
2、放入盐，挤点柠檬汁去腥增香。（没有柠檬汁可以用料酒代替）
3、挤入麻辣酱。（如不喜辣可随个人喜好加入其他的酱料）
4、揉搓几下均匀的沾上酱料，再用竹签扎些小孔会更加入味。
5、装入保鲜盒放入冰箱冷藏腌制一晚。（腌制时间长点味道更好，晚上腌上第二天就可以烤了，很省事还入味）
6、烤盘垫上锡纸摆放上腌制好的翅根。
7、烤箱提前预热：上下200度，放中层烤30分钟。
820、分钟后拉出来在表面刷上一层蜂蜜翻面继续烤，最后几分钟时再刷上一层蜂蜜就好了。（烤的时候还可以撒点孜然粉都很好吃）
10、简单易做的美味！
[小窍门]
各家烤箱温度有差异请适当调整。此方法也可烤全翅，翅根。麻辣酱也含有盐，所以盐不要加太多哦。烤盘里要铺上锡纸，不然汁水沾上很难清理。
使用的厨具：电烤箱
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