凉拌豆皮黄瓜胡萝卜丝
[主料]
豆皮：1张
黄瓜：1小根
胡萝卜：1小根
香菜：1棵
[辅料]
蒜瓣：3个
盐：适量
糖：适量
生抽：适量
辣椒油：适量
芝麻油：适量
香醋：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌豆皮黄瓜胡萝卜丝的做法步骤]
1、准备食材：豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜瓣
2、豆皮洗净切成丝
3、胡萝卜去皮切丝
4、黄瓜表皮用盐搓洗干净、切丝
5、香菜切碎
6、蒜切末
7、锅里加水烧开、下豆皮焯水
8、再次烧开后下胡萝卜丝焯水、捞出沥干掠凉
9、全部材料放入碗中、加入蒜末、香醋、盐、糖、生抽、辣椒油、芝麻油，喜欢鸡精的可以放一点
10、拌匀
11、装盘
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐