柿子炖牛腩
“ 我超爱吃柿子炖牛腩，酸酸的，汤很好喝”
[主料]
牛腩肉：500g
西红柿：4个
[辅料]
葱：两段
姜：一块
蒜：四瓣
盐：适量
花椒面：适量
八角：一个
生抽：少许
口味：酸咸
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[柿子炖牛腩的做法步骤]
1、准备好材料
2、柿子用热水烫几分钟，去皮，切块备用
3、锅内热油，葱姜蒜，花椒面，八角爆香
4、加入切好的牛肉
5、翻炒
6、加汤，多少视情况定，喜欢喝汤就多加点，一次加足哦。
7、大火煮开转中小火炖
8、炖二十分钟左右，加入柿子，盐继续小火炖，喜欢辣椒的可以加几个红辣椒
9、最后加入少许生抽
10、出锅～开吃～😋
使用的厨具：炒锅
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