剁椒香芋
“ 一道简单又容易上手的家常菜！”
[主料]
香芋：250克
剁椒：三茶匙
[辅料]
蒜末：半茶匙
葱：适量
生抽：半茶匙
食用油：适量
鸡粉：四分之一茶匙
口味：中辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[剁椒香芋的做法步骤]
1、准备食材
2、芋头洗净切片摆盘备用
3、剁椒，蒜泥加半茶匙生抽四分之一茶匙鸡粉拌匀
4、将拌匀的剁椒平铺在芋头上
5、上锅蒸二十分钟
6、蒸好的芋头取出撒上葱花
7、起油锅倒入适量的食用油烧热均匀的浇在芋头上即可（大概需要两茶匙的油）
8、成品
[小窍门]
不浇油也可以，可以根据自己的喜好！剁椒和生抽都有盐味所以不用另外加盐！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜